Spezzatino con sedano e carote

La ricetta di oggi ha come protagonisti: il manzo, il sedano e le carote.

Spezzatino con sedano e carote

Ingredienti:

1 vaschetta di manzo tagliato a pezzetti
1 gamba di sedano
3 carote di piccole dimensioni
olio d'oliva q.b
sale q.b
passata di pomodoro q.b
pepe q.b





Procedimento:

Lavate con cura il sedano e le carote.

Con l'aiuto di una mezzaluna tagliate a pezzetti il sedano e le carote.

In una pentola d'acciaio con fondo alto 1 centimetro fate il soffritto con un filo d'olio d'oliva, il sedano e le carote.

Cuocete per circa 10 minuti e in un secondo tempo aggiungete la carne di manzo.

Cuocete per altri 10 minuti.

Dopo 10 minuti...

Aggiungete la passata di pomodoro, il sale e il pepe.

Cuocete il tutto a fuoco basso per circa 40 minuti.



Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)