Ingredienti
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| Spinaci |
350 gr di spinaci (freschi o surgelati)
1 spicchio di aglio
olio di oliva q.b
1 pizzico di sale
Procedimento:
In questo caso io ho utilizzato gli spinaci surgelati.
Lavate gli spinaci e lessate per circa 15-20 minuti in abbondante acqua leggermente salata.
Trascorsi 20 minuti.
Scolate gli spinaci, lasciate raffreddare.
Una volta raffreddati "strizzate gli spinaci" in modo da eliminare l'acqua in eccesso.
Tagliate a fettine sottili l'aglio e fate soffriggere in una pentola antiaderente con un filo d'olio di oliva.
Aggiungete gli spinaci e in un secondo tempo un pizzico di sale.
Cuocete il tutto per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto (fiamma medio-bassa).
Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)
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