Questa ricetta l'ho realizzata per S.Valentino per il mio amore. Sono dolcetti al cacao decorati con simpatiche farfalline al cioccolato e spolverate con lo zucchero a velo.
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| Muffin al cacao |
Ingredienti:
2 uova
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
150 gr di Farina Autolievitante
100 gr di zucchero
60 gr di burro
50 ml di latte
Procedimento:
Per prima cosa accendete il forno a 200°C.
Nel frattempo sciogliete a bagno.maria il burro.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il cacao e la farina setacciata.
Infine aggiungete il burro ed il latte.
Mescolate con cura e riempite dei pirottini.
Infornate a 180°C per circa 20 minuti.
Preparate la decorazione.
Sciogliete a bagno-baria 60 gr di burro e 50 gr di cioccolato.
Una volta sciolto il tutto aggiungete 150 gr di zucchero a velo.
Mescolate il tutto.
dopo 20 minuti...
Togliete i muffin e lasciateli raffreddare.
Tagliate la parte superiore dei muffin e decorate con il cioccolato.
La calottina tagliata dividetela a metà ed appoggiatela sulla superficie dei muffin.
Otterrete tante farfalline.
Spolverate con lo zucchero a velo.
Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)
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