Alici alla griglia

La ricetta di oggi ha come protagoniste: le alici.

Alici cotte alla griglia

Ingredienti

1/2 kg di alici
Olio di semi
1 pizzico di sale


Procedimento:

Lavate per bene le alici.

Accendete la griglia e prima di grigliarle passatele nell'olio di semi.

Durante la cottura giratele prima in un lato e poi nell'altro al fine di favorire una cottura omogenea.

Prima di servire aggiungete un pizzico di sale.

Questo piatto si abbina con della polenta a fette.


Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)