Io adoro il cioccolato e cerco di utilizzarlo nella maggior parte dei dolci che realizzo.
Quando un dolce è privo di cioccolato, può esser buono anzi buonissimo ma rimango insoddisfatta e penso tra me e me, qui manca un pò di cioccolato.
Il cioccolato è un dolcetto a fine pasto, è uno stuzzichino a metà giornata e una dolcezza da gustare alla sera leggendo un libro o guardando un film.
Questa ricetta l'ho realizzata per il compleanno di mia nonna Lia.
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| Delizie alla frutta |
Tanti tantissimi auguri nonna..:)
Sono davvero delle delizie alla frutta, potete utilizzare dei frutti diversi in base alla stagione.
Ingredienti:
3 dischi di pan di spagna
1 scatolina di panna da montare
cioccolato fondente 100 gr e 40 gr che potrete gustare mentre preparate il dolce :)
3 kiwi
Procedimento:
Per prima cosa fate sciogliere a bagno-maria il cioccolato fondente.
Una volta sciolto, rivestite una teglia con della carta da forno e versate il cioccolato sciolto.
Lasciate raffreddare per tutta la notte.
Il mattino seguente...
Togliete il cioccolato dalla carta da forno, appoggiatelo con delicatezza su un vassoio.
Spennellate con un pò di rum e appoggiate delicatamente il pan di spagna, bagnate quest'ultimo con del rum, ( il rum diluitelo con un pò d'acqua e addolcitelo con 2 cucchiai di zucchero) e farcite con la panna montata.
Adagiate un altro strato di pan di spagna, sempre bagnato con un pò di rum, farcite con altra panna ed infine aggiungete un altro strato di pan di spagna.
Lasciate riposare in frigo per circa 2 ore.
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| Delizie soffici |
Infine come tocco finale preparate un pò di gelatina.
Spennellate la gelatina sulle fettine di kiwi e lasciate riposare per altre 2 ore.
Dopo 2 ore...
Potete finalmente servire il vostro dolce con del thè caldo o perchè no, con della cioccolata calda accompagnata con un ciuffo di panna montata.
Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)
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