Faraona e galletto al forno con maroni

La ricetta di oggi ha come protagonista: la faraona.

Ingredienti:

1 Faraona
200 gr di maroni precedentemente cotti sulla stufa (I classici marroni da fiera per intenderci)
salvia q.b
sale q.b
burro q.b
olio di semi q.b

Procedimento:

Prendete una faraona e dopo averla lavata riempitela alternando la salvia, i pezzetti di burro, i marroni e aggiungete di tanto in tanto un pizzico di sale.

Legate con un nastro le zampette della faraona e adagiatela su una teglia.
Aggiungete dell'olio di semi e infornate per circa un'oretta a 200°C.

Terminata la cottura, tagliate a pezzetti la faraona e servite.





















Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)