Marmellata di ciliegie

La ricetta di oggi ha come protagoniste: le ciliegie.

Marmellata di ciliegie

Ingredienti:
1 kg di ciliegie snocciolate
1/2 kg di zucchero
1 scorza di un limone

Procedimento:

Togliete il nocciolo alle ciliegie, lavatele con cura.
Dopo averle lavate mettetele in una pentola antiaderente, aggiungete lo zucchero e la scorza di un limone tagliata a pezzetti.
Cuocete a fiamma medio-bassa fino a quando la marmellata non diventa densa.
Di tanto in tanto mescolate, onde evitare che la marmellata si attacchi sul fondo della pentola.

Quando raggiunge la consistenza da voi desiderata, togliete dal fuoco e "invasate" oppure in alternativa potete utilizzarla subito per realizzare dei dolci davvero gustosi.



Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)