10 gennaio 2012

Penne giganti con salsa di funghi macinati

La ricetta di oggi ha come protagonisti: i funghi.
Penne giganti con salsa di funghetti

Ingredienti:

200 gr di penne giganti
100 gr di funghi freschi macinati
olio di oliva q.b

Procedimento:

In abbondante acqua salata, lessate le penne giganti per circa 25-30 minuti.

Nel frattempo in una padella scaldate i funghi, precedentemente cotti e macinati e aggiungete un filo d'olio di oliva.


Funghi macinati

Quando le penne giganti raggiungono la cottura da voi desiderata, scolate e aggiungetele alla padella contenente i funghi e l'olio.

Mescolate bene il tutto e servite.

Non mi resta che augurarvi: Bon Appétit :)

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